Torta soffice all’arancia

Al giorno d’oggi sempre più mamme sono anche delle donne in carriera e per loro dividersi tra casa e lavoro diventa una “mission impossible”. Le cose poi si complicano soprattutto quando i bambini iniziano a fare i capricci e a rifiutarsi di mangiare alcuni alimenti sani e genuini come la frutta, ad esempio. Preparare un dolce alla frutta può quindi essere una valida e ghiotta alternativa, purché questo sia light e fatto con ingredienti sani.

L’arancia è senza dubbio un frutto che ha tantissimi benefici per la crescita e lo sviluppo dei bambini ma anche per i più grandi, per via del suo alto contenuto di vitamina C (che favorisce lo sviluppo delle ossa e dei denti) e di vitamina A (fondamentale per la vista) e per la sua azione difensiva contro infezioni e virus. E non è tutto, perché l’arancia aiuta l’organismo ad assorbire il ferro presente negli alimenti, è depurativa, contiene pochi zuccheri ed è un buon rimedio per combattere lo stress e la stanchezza. Per averne sempre una bella scorta può quindi essere utile approfittare delle offerte di supermercati come Aldi, ad esempio, e fare il pieno di arance per averle sempre a portata di mano e usarle per le preparazioni di piatti diversi dal solito.