Un’idea divertente per preparare le uova per i bambini durante l’inverno o per creare facilmente una ricetta di antipasto di Natale che piacerà molto ai più piccoli! Preparate 2 uova sode, 3 pezzetti di carota, pezzettini d’oliva nera (o anche capperi di ...
Un‘insalata che ho trovato particolarmente delicata e gustosa: l’insalata di cavolfiore e rucola. Per i bambini, ho sostituito la rucola con l’insalata valeriana, meno amara e devo dire che hanno mangiato anche il cavolfiore! Può essere servita come antipasto ma ...
Un primo piatto invernale e molto delicato: la vellutata di carote e ceci. Una minestra un pò diversa che è stata apprezzata da tutta la famiglia, anche dai bambini! Ho aggiunto un cucchiaio di panna per addolcire leggermente il sapore ...
Ricetta del risotto con i funghi, un classico primo della stagione autunnale e invernale. Il risotto ai funghi si può preparare sia con funghi freschi (come i porcini) reperibili in autunno ma è anche ottimo se cucinato con funghi secchi, ...