Una ricetta semplice e veloce, molto apprezzata dai bambini: omelette con prosciutto e formaggio. Uova, qualche fetta di prosciutto cotto, formaggio che si scioglie ed il gioco è fatto!
Vedi anche>>> Ricetta de la frittata
Ingredienti della omelette per 4 persone:
- 8 uova
- 2/3 fette di prosciutto cotto
- 200 g di formaggio filante (fontina, provola, mozzarella…)
- Sale e pepe q.b.
- Burro o olio extravergine d’oliva
Come fare la Omelette al prosciutto e formaggio:
-
- Rompete le uova in una ciotola, aggiungete sale e pepe ed amalgamate.
- Rompete le uova in una ciotola, aggiungete sale e pepe ed amalgamate.
-
- In una padella antiaderente, fate sciogliere il burro o l’olio ed aggiungete il composto.
- Quando le uova iniziano a rapprendersi, aggiungere il formaggio tagliato a cubetti, le fette di prosciutto, lasciare cuocere qualche istante, spegnere il fuoco e chiudere l’omelette. Servire immediatamente.
