La crostata di fragole fresche è uno dei dolci più amati dai bambini e si prepara facilmente a casa. Perché non farne una con i bambini? La crostata di fragole fresche è, in realtà, una base di pasta frolla farcita di crema pasticcera e ricoperta di fragole fresche. In questa versione, abbiamo aggiunto della marmellata di fragole riscaldata come leggera copertura.
Potete sostituire la base di pasta frolla con una base di pasta brisée e la farcitura di crema pasticcera con della panna montata. La crostata di fragole è sempre molto apprezzata anche come torta di compleanno, magari decorata con caramelline colorate o quello che la vostra fantasia vi suggerisce.
E con gli avanzi di pasta frolla… perché non preparare qualche topolino fragoloso?
