Una crostata al cioccolato golosissima e facilissima da fare perché non richiede cottura. Una torta al cioccolato che i bambini hanno adorato, perfetta come torta di compleanno e che può essere decorata con caramelline colorate, granella di nocciola, fragole o lamponi. Il fondo è composto da biscotti frantumati mescolati al burro mentre il ripieno (da leccarsi i baffi…) è a base di cioccolato e panna. Il tutto preparato in 20 minuti al massimo e messo in frigo per qualche ora. A seconda del vostro gusto, potrete variare le proporzioni tra cioccolato fondente e cioccolato al latte.
Crostata al cioccolato
INGREDIENTI
- 300 gr di biscotti secchi o biscotti tipo digestive o al mais
- 100gr di burro
- 150 gr di cioccolato al latte
- 150 gr di cioccolato fondente
- 250 ml di panna liquida
COME FARE LA CROSTATA AL CIOCCOLATO SENZA COTTURA
- Mettete i biscotti nel mixer o in una ciotola e sbriciolateli.
- Sciogliere il burro a bagno maria, aggiungerlo ai biscotti sbriciolati e amalgamare fino a quando il composto sarà omogeneo.
- Prendere una teglia (meglio se con fondo amovibile) e foderarla con carta da forno. Versare il composto nella teglia, livellando la base e formando i bordi. Mettere la teglia nel freezer.
- Tagliare il cioccolato a pezzetti.
- Mettere la panna in un pentolino e accendere il fuoco. Quando la panna inizia a bollire, aggiungere il cioccolato e mescolare fino a quando non si sarà perfettamente sciolto e amalgamato. Spegnere il fuoco.
- Togliere la teglia dal freezer. Versare la crema al cioccolato nella teglia. Lasciare raffreddare e riporre in frigo.go
- Togliere la crostata dal frigo dopo almeno 3 ore e servirla.
