Ricette di gelato
Ricette di gelato da fare a casa, con o senza gelatiera, per tutta la famiglia. Sorbetti, gelati con e senza panna per essere più leggeri, quando si sperimenta il gelato fatto in casa, non si smette più! Facile da fare e perfetto nella stagione calda da proporre come merenda o come dolce a fine pasto, il gelato è sempre apprezzato da tutti.
Ricette di gelato per bambino
Tutte le ricette che proponiamo in questa rubrica sono adatte ai bambini e fatte usando ingredienti naturali. Tutti i bambini lo amano e ora che il gelato, almeno quello artigianale, è stato sdoganato anche dai pediatri come un alimento completo, sano e nutriente, è arrivato il momento di imparare a farlo a casa.
Gelati per bambini: come farli a casa
Il gelato è un’ottima idea per offrire una sana merenda ai bambini, soprattutto nei periodi caldi dell’anno. In genere è consigliato darlo solo dopo i 12 mesi di età partendo da gusti semplici come il fiordilatte e gusti alla frutta, per poi passare alle varie creme.
I vantaggi del gelato fatto in casa sono molti: gli ingredienti possono essere scelti da noi, quindi saranno sicuramente più sani e freschi di quelli di un gelato industriale che contiene coloranti e conservanti vari; se ci sono problemi di allergie o intolleranze possiamo fare un gelato con ingredienti sicuri e adatti alle esigenze del bambino; e poi si risparmia.
Come rendere più cremoso il gelato?
Come si fa a mantenere morbido il gelato nel freezer?
Per mantenere morbido il gelato nel freezer, il consiglio della nonna è di mettere la vaschetta del gelato dentro un sacchetto di plastica e riporlo nel freezer. Quando toglierai il gelato dal freezer, avrai la sorpresa: sarà morbido e cremoso!
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