SECONDI PER NATALE
Ricette di secondi piatti per il pranzo o la cena di Natale, secondi adatti ai bambini e a tutta la famiglia. Cappone ripieno, anatra, arrosti o pesce, le nostre ricette sono semplici da fare, testate e tutte illustrate passo dopo passo.
Per fare un figurone...
SECONDI PER NATALE
Carne o pesce? La sera della Vigilia, il 24 dicembre, di solito la cena è a base di pesce, la famosa “cena di magro”. Per la religione cattolica, infatti, la vigilia del Natale è uno dei momenti più sacri dell’anno. L’antico divieto di mangiare carne nasce dal fatto che, un tempo, la carne costituiva l’unico cibo di lusso che quindi era vietata in segno di rispetto per il salvatore che sta per nascere. Con il passare dei secoli, il vero significato di questo divieto è andato perso e l’antico precetto di non mangiare carne si è trasformato nella consuetudine di consumare pesce, che, paradossalmente, è invece oggi uno degli alimenti oggi più lussuosi e costosi! Per il pranzo di Natale, invece, il menu deve per tradizione essere ricchissimo: antipasti, cappelletti, agnolotti o ravioli come primo e un trionfo di arrosti, tacchini, capponi e faraone per secondo.